玉ねぎたっぷりパンby さちさん

【料理紹介】

生地はホームベーカリーで♪
玉ねぎ1個分のスライスが入っています！チーズ・ツナを加えて…
玉ねぎの甘さが出て、後をひく美味しさですよ。。
少しハード系のパンです☆

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
①強力粉 150g
①ﾘｽﾄﾞｫﾙ 100g
①スキムミルク 10g
①砂糖 9g
①塩 5g
①バター 15g
①水 180cc
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 3g
玉ねぎ 1個（中位）
ツナ缶 1個（小）
ﾄﾛｹﾙスライスチーズ 1枚

【作り方】

  1. ・生地を作る
    ①の材料をパンケースに入れる☆ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄを入れ（生地コース）ｽｲｯﾁON
  2. ・具を作る
    玉ねぎをｽﾗｲｻｰで薄くスライスし､水にさらす
    よく水切りをする
    ツナ缶の汁を絞る
  3. 生地が出来たら、軽く指でつぶし、ガス抜きをする！丸めて、濡れ布巾をかけてベンチタイム15分
  4. ・形成
    縦18ｾﾝﾁ×横25ｾﾝﾁの長方形に伸ばす☆
    向こう②ｾﾝﾁを残し、スライスした玉ねぎをたっぷりのせる
  5. 手前からｸﾙｸﾙ巻く☆
    巻き終わりをしっかり閉じる
    約3ｾﾝﾁ幅で８等分に切る
  6. 切り口を上にして、ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷いた鉄板に並べる☆
    8等分にしたツナ・チーズをﾊﾟﾗﾊﾟﾗとのせる
  7. 40℃で30分発酵☆
    200℃に余熱したオーブンで15分焼く

【ワンポイントアドバイス】

メインは玉ねぎ!!ツナ・チーズは少しだけ…ﾊﾟﾗﾊﾟﾗと!!