ナポリタンなワニパンby monamiさん

【料理紹介】

早ゆでのスパゲティのナポリタンを挟むパンを作ろうと思い、ワニパンに頬張ってもらいました。

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
ママー早ゆでスパゲティ 100g
ママー具入りケチャッピーナポリタン 大さじ2
強力粉 140g
全粒粉 10g
きび糖 14g
塩 1.8g
ドライイースト 2.5g
無塩バター 14g
ぬるま湯 90ml
キューブミルク 1個
鶏の唐揚げ 2個
ベビーリーフ 適宜
干しぶどう 10粒
チョコチップ 10粒

【作り方】

  1. パンを作ります。粉と砂糖と塩を中ボウルに入れて泡立て器でふんわり混ぜておきます。
  2. ぬるま湯にキューブミルクを溶かします。
  3. HBに2.とバターとすべての粉類、イーストの順に加えて、パン生地コースをスタートします。
  4. パンの発酵が終わったら一度取り出し、生地を5等分して丸めて15分ベンチタイム。
  5. ベンチタイムの間に、早ゆでスパゲティをゆでてケチャッピーナポリタンをあえておきます。
  6. パン生地を楕円形にのばしてクッペ型にして、一端にはさみを入れ、35度のオーブンで50分2次発酵。
  7. オーブンを200度に予熱して180で20分焼きます。
  8. パンが熱いうちに、干しぶどうの裏にジャムを付けてパンに貼り付けます。チョコチップも同様に貼り付けます。
  9. 冷めてからナイフを入れて、具を挟みます。

【ワンポイントアドバイス】

パンはしっかり焼いてワニらしく。ベンチタイムの間にナポリタンができてしまうなんて、信じられないです!