ズッキーニとミニトマト、黒オリーブのタルティーヌ。by moi2001さん

【料理紹介】

とても簡単でおいしく、ボリュームのある一品です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
バゲット １２cm
ホワイトソース 大さじ１
シュレッドチーズ 大さじ２
ミニトマト ２個
黒オリーブ ２粒
ズッキーニ（スライス） ５枚
塩・黒こしょう 少々
粉チーズ 少々
あれば茹でブロッコリー 少々

【作り方】

  1. ミニトマト、黒オリーブをスライスする。
    ズッキーニは１～２ミリくらいの薄さに。
    バゲットは縦半分にカットし、周りをオーブンペーパーで包んでおく。
  2. バゲットに、ホワイトソース、シュレッドチーズの順にのせ、バランスよく黒オリーブ・ズッキーニ・ミニトマトを盛る。（あれば茹でブロッコリーを飾ると、緑が濃く鮮やかできれいです＾＾）
  3. 黒コショウ・塩・粉チーズを少々かけて、トースターで５分焼いたら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

ホワイトソースは、作った際に小分けして冷凍しておくと便利です。使用する前日に解凍しておくと、朝すぐ使えます。