ルクエで簡単肉じゃがby MOANA LANIさん

【料理紹介】

根菜の味噌汁を作る時に、もう一品。肉じゃが。
ルクエで簡単に作りました。でじまジャガイモがとっても甘くねっとり。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ジャガイモ 1/3ヶ
人参 1/5ヶ
玉葱 1/6ヶ
鶏肉こま切れ 30g
めんつゆ 大さじ１
みりん 大さじ１

【作り方】

  1. ジャガイモ、人参、玉葱を薄めにスライスし、ルクエスチームケースに入れて2分加熱します。加熱している間に鶏肉に分量外の砂糖を少し揉み込んでおきます。
  2. １に、鶏肉を並べてめんつゆ、みりんをかけて3分加熱してレンジからスチームケースを取り出して蓋をしたままに暫く置きます。

【ワンポイントアドバイス】

レンジから出したスチームケースは開けずに置くことで蒸されて味がしみます。