じゃこ梅ご飯by MOANA LANIさん

【料理紹介】

ちりめんじゃこと梅干をルクエスチームケースで１膳分炊きました。

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
米 0.5合
ちりめんじゃこ 大さじ２
梅干 １ヶ
水 120ml
差し水　 大さじ２

【作り方】

  1. 研いで１時間以上水につけた米をざるにあげて一旦水切りします。
    スチームケースに米と水を入れて500Wのレンジで３分加熱します。
  2. よくかき混ぜて差し水を足し、じゃこ、梅干を混ぜて200Wのレンジで5分30秒加熱し18分蒸らします。
    最後によく混ぜます。

【ワンポイントアドバイス】

じゃこの塩加減と梅干の塩加減が塩辛くならないよう気をつけてください