タロマンゴーどら焼きby MOANA LANIさん

【料理紹介】

おせちの余った豆きんとんとパンケーキミックスでどら焼きにしました。

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
皮：タロパンケーキミックス １００ｇ
皮：卵 １ケ
皮：牛乳 ７０cc
皮：はちみつ 大さじ１
皮：みりん 大さじ１
餡：豆きんとん 適宜
餡：ドライマンゴー 適宜

【作り方】

  1. 皮の材料を混ぜて冷蔵庫で30分寝かせてから、テフロン加工のフライパンで焼きます。
  2. 水で戻したマンゴーを鍋で火にかけてカットして「１」に豆きんとんと一緒にのせます。
  3. 「２」に「１」の生地を重ねます。

【ワンポイントアドバイス】

ホットケーキミックスでも作れます。