✦砂糖不使用✦宇治抹茶の生チョコタルト✦by Mizukiさん

【料理紹介】

何より簡単です(*´艸`)
ホワイトチョコと抹茶の素敵なマリアージュ＊
生チョコといっても火を通すので溶けにくく、プレゼントにも最適です( ´ ▽ ` )
誰にプレゼントしても喜んで頂いています(^ ^)

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
生クリーム(脂肪分47%推薦) 200cc
牛乳 50cc
ホワイトチョコ 165g
粉末抹茶 小4
卵 1個
＊ビスケット 100g
＊バター 60g

【作り方】

  1. 砕いたビスケットに溶かしバターを混ぜ
    型に敷き詰め冷蔵庫で冷やしておく

    オーブンを170度に余熱する
  2. 生クリームと牛乳を沸騰させて火を止め、
    すぐに細かく砕いたホワイトチョコと粉末抹茶を振るいながら加える
  3. 一息おいてから混ぜ、ホワイトチョコが完全に溶けたら濾しながらボールに移す
  4. 溶き卵を加えて混ぜる
  5. 冷やしておいたビスケット台に流し入れ
    余熱したオーブンで35分くらい焼く

    冷蔵庫で一晩しっかり冷やし
    仕上げに抹茶を振る

【ワンポイントアドバイス】

☆生クリームは脂肪分45％以上の物を使って下さい。出来れば47％推薦です！
☆焼成15分くらいでアルミホイルを被せて焼くと抹茶色が綺麗に仕上がります(^ ^)