2011年11月18日安納芋の炒め物by みわこさん

【料理紹介】

調理中、べっこう飴のような、フライパンから甘い香りが・・・。
やはりおやつっぽさが強かったようで、おかず向きではありませんでした。
使い方としては、何かに合わせるペーストにしたら良かった！

【人数】：1人分【調理時間】：15～30分

【材料】
安納芋	小1個
たまねぎ	小1/2
ピーマン	1個
ソーセージ	2本
ほうれん草のごま和え	適量
塩こんぶ	適量

【作り方】

ソーセージを炒めて、取り出した後、芋・野菜を炒め、酒・調味料で味付けしました。
ほうれん草のごま和えは作って3日位は冷蔵庫で保管して使ってます。

塩こんぶ、早漬けにしても良かった！

【ワンポイントアドバイス】

野菜炒めは良しとして、たまにやってしまうトライアルの失敗でした（涙）
ごめんね、だーりん。