キムチチヂミby Misaさん

【料理紹介】

家にあるものだけで、簡単にチヂミを作りました。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
小麦粉 大さじ６
片栗粉 大さじ３
水 １５０ｃｃ
鶏がらスープの素 大さじ１
キムチ ８０ｇ
ニラ １／２束
サラダ油 大さじ１
ポン酢 お好みで

【作り方】

  1. キムチは小さく刻む。
    ニラは５ｃｍ長さに切る。

    ボウルに粉類を入れ、水を少しずつ入れながら混ぜ合わせる。　　キレイに混ざったら、キムチを入れ、混ぜる。
  2. フライパンを熱しサラダ油をいれ、１の生地を混ぜながら入れる。すぐにニラをのせ、フライ返しで押さえつけて生地になじませる。
  3. 焦げ目がついたら、ひっくり返し両面が焼けたらできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

裏返した後もしっかり押さえつけて、ニラがくっつくようにすると、切り分けたときにキレイです。