✿お弁当箱が喜ぶさつま芋のレモンバター✿by みっきゃんさん

【料理紹介】

さつま芋１本と小鍋で簡単に出来ます。飾り人参も一緒に煮込むと便利。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
さつま芋（輪切り・面取り） １本（２３０ｇ）
水 ２００ｇ
はちみつ ２０ｇ
レモン ５ｇ
有塩バター １０ｇ

【作り方】

  1. ✿さつま芋は皮付きのまま輪切りにして面取りをして水に少しつけておきます。
  2. 小鍋に芋と✿を火にかけアクをとりながら水分が煮詰まってとろみになれば出来上がりです。
  3. お弁当箱に彩り良く添えます。

【ワンポイントアドバイス】

✿我が家は飾り人参も一緒に煮込みます。
✿さつま芋は鳴門金時なら更に美味しい出来ですよ＾＾