豆乳チャイby ふじわらみきさん

【料理紹介】

本格的なチャイのスパイスを使って、体を中から温めましょう！なんたって美味しいのが魅力。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豆乳 ２５０cc
お水 ２００cc
紅茶 小１
シナモンスティック １本
カルダモン 小１
フェンネルシード 小１/２
クローブ ７粒
生姜スライス 少々
ブラックペッパー ２粒

【作り方】

  1. お鍋に全部の材料を入れ沸騰する手前で火を止め、そのまま５分放置。
  2. もう一度温めて、濾す。
    お好みで蜂蜜又はお砂糖を入れて召し上がってください。

【ワンポイントアドバイス】

一度温めて、５分ほど置くとスパイスの旨みが出るので是非。牛乳がお好きな方は豆乳を牛乳に変えて作ってみてください。