デリ風おかず♪チキンのマヨチリby 武田真由美さん

【料理紹介】

簡単だけど、デパ地下のデリ風な味わいに！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏もも肉 １枚
ブロッコリー 小房６ケ程度
パプリカ １/２個
玉ねぎ １/２個
小麦粉 大さじ１
油 小さじ１
Ａ　マヨネーズ 大さじ３
Ａ　ケチャップ 大さじ１
Ａ　豆板醤 小さじ1/2～1
Ａ　砂糖 小さじ１

【作り方】

  1. 鶏肉は一口大に切り、小麦粉をまぶす。
    玉ねぎは薄切りに、パプリカは一口大の乱切りに切る。
  2. フライパンに油を熱し、鶏肉・玉ねぎ・ブロッコリーを炒め、火が通ってきたらパプリカを加えて炒める。
  3. 粗熱を取り、ボウルに合わせたＡに加えてからめる。

【ワンポイントアドバイス】

粗熱を取ってから、Ａに絡めてね。