激ウマ♡かに玉風天津飯by 武田真由美さん

【料理紹介】

かに風味かまぼこがいい仕事してます♡
冷蔵庫にあるもので、おいしいごはんのできあがり～！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
かに風味かまぼこ ミニサイズ６本
卵 ４個
刻みネギ 適量
ごはん ２膳分
Ａ　水 150ｍｌ
Ａ　めんつゆ（3倍濃縮） 50ｍｌ
Ａ　砂糖 小さじ1
Ａ　酢 大さじ1
Ａ　片栗粉 小さじ2
油 小さじ2

【作り方】

  1. かに風味かまぼこは手でさき、ボウルに入れて卵と一緒によくかき混ぜる。
  2. フライパンに油を熱し、１．を2回に分けて半熟状に焼く。
    ごはんを器に盛り、上に先に焼いたたまごを乗せる。
  3. フライパンの汚れを取り、合わせたＡを流し入れ、ぐつぐつとろみが出るまで煮詰める。
  4. ２．の上からかけて、ねぎを散らす。

【ワンポイントアドバイス】

お弁当用にするときは、半熟ではなくしっかり火を通してね！