シシリアンライス風by 武田真由美さん

【料理紹介】

佐賀県のご当地グルメ『シシリアンライス』をアレンジしてみたよ(^^♪牛肉を豚肉に、レタスを水菜に、節約アレンジ加えました！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豚こま切れ肉 200ｇ
Ａ　焼き肉のたれ（醤油味） 大さじ３
Ａ　しょうゆ 小さじ１
砂糖 小さじ１
水菜 ３株
トマト １個
油 小さじ２
Ｂ　マヨネーズ 大さじ１
Ｂ　フレンチドレッシング（市販品） 大さじ１
ごはん お茶碗２膳分

【作り方】

  1. ポリ袋に豚肉・砂糖を入れ、しっかりもみこむ。砂糖をよくなじませてから、Ａを加えてよくもみ、５分ほど置く。
  2. 水菜は３～４センチ幅に、トマトは１．５センチ角程度に切る。
  3. フライパンに油を熱し、１．を焼く。
  4. ご飯を盛り、水菜→３．→トマトをのせる。
  5. Ｂを合わせ、４．にかけてできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

フレンチドレッシングがなければ、マヨネーズだけかけるのでＯＫですよ。