節約！豚こまと玉ねぎのカレー炒めby 武田真由美さん

【料理紹介】

ごはんがススム味付けです。
お弁当おかずにもおすすめですよ。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豚こま切れ肉 150ｇ
片栗粉 大さじ１
玉ねぎ １/４個
Ａめんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
Ａカレー粉 小さじ1
Ａみりん 大さじ1
Ａ水 大さじ1
油 大さじ1

【作り方】

  1. 玉ねぎは薄切りにする。
    豚肉に片栗粉をまぶす。
    Ａをあわせる。
  2. フライパンに油を熱し、玉ねぎと片栗粉をまぶした豚肉を炒める。
  3. 玉ねぎがしんなりして、豚肉に熱が通ったら、あわせたＡを流しいれ、煮詰めながら照りからめる。

【ワンポイントアドバイス】

豚肉に片栗粉をまぶすことで、豚肉のうまみがぎゅぎゅっとつまってるよ～。