節約♪かさまし肉団子の甘酢あんby 武田真由美さん

【料理紹介】

ひき肉にあるものをたしてかさまし！さ～、あるものはな～んでしょ（笑）
こたえは、「ごはん」でした♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
Ａ合いびき肉 150ｇ
Ａ玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
Ａごはん 70ｇ
Ａ片栗粉 大さじ2
Ａマヨネーズ 大さじ2
Ａ塩・胡椒 各少々
Ｂめんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3
Ｂ砂糖 大さじ1
Ｂ酢 大さじ3
Ｂ片栗粉 大さじ1
Ｂ水 100ｍｌ
ごま油 小さじ1
刻みネギ 適量

【作り方】

  1. ボウルにＡを混ぜ、一口大に丸める。
    耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）5分加熱する。
  2. フライパンにＢを入れよく混ぜてから火にかけ、かきまぜながらとろみをつける。
  3. 2．のとろみがついたら、1．の加熱した肉団子も加え、仕上げにごま油をかけて味を調える。
    皿に盛り、お好みで刻みねぎを散らす。

【ワンポイントアドバイス】

ごはんを追加することで、食べごたえ感もアップ！うま味もアップ！ごはんは、粗熱を取っていれてね。