定番おかずをリメイク！カレー春巻きby 武田真由美さん

【料理紹介】

定番おかず「肉じゃが」をリメイクしました。
お弁当おかずにもお勧めですよ。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
肉じゃが 150ｇ
カレー粉 小さじ１
ケチャップ 小さじ１
春巻きの皮 ３枚
油 大さじ１

【作り方】

  1. 肉じゃがは耐熱ボウルに入れ粗目にマッシャーでつぶし、カレー粉・ケチャップを加えて混ぜる。ラップをし、電子レンジ（600ｗ）1分加熱する。
  2. 春巻きの皮に3等分した１．をのせて巻き、巻き終わりは指に水をつけてとめる。
    （残り2枚も同様に）
  3. フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして２．を揚げ焼きする。

【ワンポイントアドバイス】

春巻きというと水溶き小麦粉を巻き終わりにつけて止めるのを、水のみで！