作り置きおかず　トマトソースのミートボールby 武田真由美さん

【料理紹介】

冷蔵庫に作り置きしておくといいね！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
※　合いびき肉 200ｇ
※　玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
※　塩・胡椒 各少々
※　片栗粉 小さじ1
※　マヨネーズ 小さじ1
玉ねぎ（薄切り） 3/4個
Ａ　トマト水煮缶 1/２缶
Ａ　水 100ｃｃ
Ａ　コンソメ 大さじ１
Ａ　ケチャップ 大さじ１
Ａ　めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
油 小さじ1

【作り方】

  1. ボウルに※を加えて、よくこねて食べやすい大きさに丸める。
  2. フライパンに油を熱し、1．を転がしながら焼く。
  3. Ａをボウルに合わせ、2．のフライパンに薄切りにした玉ねぎとともに加えて蓋をし、5分程度煮る。

【ワンポイントアドバイス】

玉ねぎは大きめを1個使い切ります。