節約！新玉ねぎでかさまし♡豚肉のしょうが焼きby 武田真由美さん

【料理紹介】

新玉ねぎの甘みと豚肉のうまみがあう！
ごはんがススム！ビールもススム！
おいちぃ～よ(^_-)-☆

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豚こま切れ肉　 150ｇ
小麦粉 小さじ2程度
新玉ねぎ 1/2個
Ａ　おろししょうが 小さじ１
Ａ　めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
Ａ　みりん 大さじ1
Ａ　水 大さじ1
油 小さじ1

【作り方】

  1. 玉ねぎはくし形に切る。
    豚肉は小麦粉をまぶす。
    ボウルにＡを合わせる。
  2. フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりし始めたら小麦粉をまぶした豚肉を加えて熱を通す。
  3. 豚肉の色が変わってきたら、合わせたＡを流しいれ、煮詰めるように照りからめる。
  4. お皿に添え野菜と一緒に盛る。

【ワンポイントアドバイス】

豚肉に小麦粉をまぶすことで、旨みがぎゅぎゅっと閉じ込められておいしいよ～！