簡単！すぐできる！大根とにんじんのほっこり鍋by 武田真由美さん

【料理紹介】

煮えにくい人参や大根はピーラーでひらひらにすることで、超時短鍋になります＼(^o^)／

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
キャベツ ５～６枚
大根　 １/３本
人参 １本
しいたけ ６枚
豆腐 １丁
肉団子（市販品） １０個程度
水 ４カップ
白だし １カップ

【作り方】

  1. 鍋に水・白だしを入れて加熱する。
  2. 大根・人参はピーラーでひらひらに薄く切り、豆腐は食べやすい大きさに切る。しいたけは軸を取る。キャベツはざく切りに切る。
  3. １．の鍋に堕ニコン・人参・キャベツ・豆腐・しいたけ・肉団子を入れ、ひと煮たちさせてできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

大根やニンジンを薄く切ることで、火の通りを均一にでき、材料を一気に鍋に入れることができるよ！

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