食費おたすけ！簡単１００円レシピ　鶏肉と大根の鍋by 武田真由美さん

【料理紹介】

ほ～ら、ほ～ら、あったまるよ～(*´▽｀*)
ほっこりするね～！
しかも、今日の鍋は、リーズナブルに作れるよ( *´艸｀)
お財布もほっこり(^^♪　ほっこり＼(^o^)／

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
大根　 １/２本
水菜 １パック分
ちくわ １パック(４~５本)
鶏もも肉 １枚
豆腐 １丁
長ネギ １本
A　水 ８００ｍｌ
A　鶏がらスープの素 大さじ２
A　薄口しょうゆ 大さじ１

【作り方】

  1. 大根は食べやすい大きさ(厚みは薄め・イチョウ切り)に、水菜はざくざくっと４～５センチ程度に切り、ちくわは斜めに、鶏肉は一口大に、豆腐は６等分に、長ネギは斜め薄く切る。



  2. 鍋にＡ・大根を入れひと煮たちさせ、鶏肉・豆腐を加えて火を通す。
  3. 大根が軟らかくなったら、水菜・長ネギも加えて出来上がり。



【ワンポイントアドバイス】

しめはごはん・うどんがおすすめ！
豆腐はお好みで、木綿でも絹でもOKです。