もやしのナムルby 武田真由美さん

【料理紹介】

スパイスーねぎ塩スープの旨みともやしがとても合います。あえて多めに作って、まずはナムルで食べて、次は“焼きそば麺”とからめて、塩焼きそばにもリメイクできますよ。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
もやし 1パック（200g）
スパイシーねぎ塩スープ 1袋
お湯 大さじ1
お湯（もやしを茹でる用） 適量
ごま油 小さじ1

【作り方】

  1. 耐熱ボウルにスパイシーねぎ塩スープを入れ、お湯（大さじ1）で溶かし、2分ほど置いてわかめを戻す。
  2. 1でわかめを戻している間にお湯を沸かした鍋で、もやしを2分ほど茹でる。茹であがったらザルに出し、しっかりと水けを切る。
  3. 1のボウルに茹でたもやし・ごま油を加えて混ぜる。

【ワンポイントアドバイス】

包丁要らずなので、まな板を出したり片付けたりの手間が省けます。もやしは太めのもやしがシャキシャキ感がしっかりと出るのでおすすめです。