キッシュ風バゲットby marumonさん

【料理紹介】

バゲットを器にして半熟スクランブルエッグの詰めてトースターで焼いた簡単レシピです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
バゲット（約４ｃｍ厚にカットしたもの） ２枚
卵 １個
牛乳 大さじ１
塩 少々
ベーコン ３枚（５ｍｍ幅の短冊切り）
バター １０ｇ
ケチャップ 小さじ２
とろけるスライスチーズ １枚（半分にカット）
胡椒・パセリ 好みで

【作り方】

  1. バゲットは端から約７ｍｍの場所にナイフで切り込みを入れる。真ん中を指で押さえてへこませて器を作る。
  2. 半熟スクランブルエッグを作る。ボールに卵、牛乳、塩を入れてかき混ぜて卵液を作る。フライパンにバターを敷いて加熱し、ベーコンを軽く炒める。卵液を加えて半熟スクランブルエッグを作る。
  3. バゲットにスクランブルエッグを詰める。トマトケチャップ小さじ１を乗せてチーズを乗せる。好みで胡椒、パセリをふる。トースターでチーズがこんがりするまで焼く。

【ワンポイントアドバイス】

ベーコンがなければウインナーでもＯＫです。