蕪と厚揚げ豆腐の煮物by 結衣鈴蘭さん

【料理紹介】

蕪を使った煮物

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
蕪 １個
厚揚げ豆腐 一個
お水 カップ２杯
醤油 適量
お砂糖 少量
鰹節 一掴み

【作り方】

  1. まず蕪の皮を剥いて一口大の大きさに切ったら鍋に水を入れて鰹節を入れて出汁をとったら鰹節を取り出し醤油とお砂糖で味を調えたらそのまま蕪を入れて弱火で煮ます
  2. 蕪から４分の２ほどの量になったら今度は厚揚げ豆腐を入れて少々煮たら完成！！！

【ワンポイントアドバイス】

蕪がかぶるほどの水を入れてください
蕪はなかなか味がしみ込みにくいので