簡単グラタン風料理by 結衣鈴蘭さん

【料理紹介】

とろけるチーズを使って簡単に作ります

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
茄子 ２個
玉ねぎ 1個
鶏肉 半分
アスパラ 2本
トマト缶詰 1個
オリーブオイル 小さじ3はい
お酒 大さじ5
塩コショウ 小さじ１
とろけるチーズ 4枚

【作り方】

  1. まずは、オリーブオイルを入れて温めたら玉ねぎを炒めて火が通ったら鶏肉を入れます。
    鶏肉の次はアスパラと茄子を入れてお酒をかけて火を通します。
  2. 野菜がしんなりとして来たら塩コショウを入れて味をしっかりつけたらトマト缶詰を開けて入れて煮こみます。
  3. １煮立ちしたらオーブン皿に入れます。
    入れたらとろけるチーズを手で細かく切りながらちりばめていきます。
    ここで大事なのが細かくすることと万遍なくちりばめて
  4. 温めておいたオーブントースターに入れて焦げ目がつくまで温めたら完成！！

【ワンポイントアドバイス】

とろけるチーズを細かくちぎる事！！
万遍なく敷き詰めること


☆このほかにも鮭を入れても可能です
色々と入れてみてバリエーションを楽しめます。
トマトソース以外ではシチュールーを使ってもできます