エリンギとブロッコリーと鶏肉カレー！by 結衣鈴蘭さん

【料理紹介】

エリンギとブロッコリーと玉ねぎと鶏肉のカレー

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ブロッコリー 一個
鶏肉（煮物用） 一パック
玉ねぎ 一個
コンソメ 二個
エリンギ 一パック
あぶら 大さじ２
カレー粉 半分
お酒 大さじ５

【作り方】

  1. まずはブロッコリーを、鍋（１）に入れて煮立てます。
    その間にまずは鍋（２）を温めて油をたらしてまずは玉ねぎを炒めます。
    玉ねぎがあめ色になったら次はエリンギを入れて鶏肉を入れたらお酒を入れて火を通します
  2. 鍋（２）に火が取ったらコンソメを入れてお水を入れて煮立てます
    ブロッコリーを茹でて居た鍋を網に入れて水を切ったら鍋（２）に入れたらカレー粉を入れて完成

【ワンポイントアドバイス】

ブロッコリーは堅いので別途に茹でてください。