簡単☆可愛く美味しい☆レモンのプチケーキby 青木マリコ@ADOROアドーロイタリア＆フランス料理教室 さん

【料理紹介】

レモンの香りがさわやかなケーキです。

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
小麦粉 100ｇ
バター 100ｇ
グラニュー糖 100ｇ
卵 2個
レモン 1個
ベーキングパウダー 小さじ1
（型用）バター、小麦粉 適量
(簡易アイシング用)　粉砂糖 30ｇ
(簡易アイシング用)　レモン汁 大さじ１

【作り方】

  1. オーブンを180度に余熱する。レモンの輪切りを余熱のオーブンに入れて、カリカリにする。
  2. バターを室温にだしておく。型にバターを薄く塗り、小麦粉をふるっておく。
  3. 室温に戻しておいたバターとグラニュー糖をボールに入れて、泡だて器で混ぜる。
  4. さらに、卵、レモンの川のすりおろしを入れ混ぜ、ふるった小麦粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
  5. 型に、混ぜた生地を入れ、オーブンで10～20分焼く。竹串を生地にさして、生地がひっついてこなければＯＫ。
  6. 小さなボールに、粉砂糖、レモン汁を入れて混ぜ、アイシングを作る。
  7. ケーキを型から取り出し冷まして、アイシング、レモンで飾る。

【ワンポイントアドバイス】