ネギと小松菜のお好み焼き風by Marikoさん

【料理紹介】

あっさりしたゆずポン酢でいただくとおいしい「ネギと小松菜のお好み焼き風」です。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
小麦粉（薄力粉） ７０ｇ
小松菜 ７０ｇ
ねぎ ５０ｇ
豚肉 ５０ｇ
だしの素 小さじ１
水 カップ１
かつお節 適量
サラダ油 適量

【作り方】

  1. ボウルに小麦粉、水、だしの素を入れ、よく混ぜ合わせる。次に、小松菜、ねぎを加え、混ぜる。

  2. 豚肉は４～５ｃｍくらいの長さに切る。
  3. フライパン（ホットプレート）に、サラダ油を中火で熱し、豚肉を焼く。たね（混ぜ合わせたもの）を流し入れ、焼いた豚肉をのせる。少し焼き色がついたら、裏返し、ふたをして焼く。
  4. 器に盛り、かつお節をのせ、ポン酢をつけていただく。

【ワンポイントアドバイス】

豚肉の量は好みにより、加減してください。