スキレットで🎵豚トロのネギ塩ダレ😄by mamas_dishesさん

【料理紹介】

レンジでチンの簡単ネギ塩ダレを
スキレットでこんがり焼いた豚トロの上に
たっぷりかけました。
このネギ塩ダレは常備菜として作っておけば
豚トロだけでなく、から揚げやゆで豚、
温野菜や冷奴にも合う万能調味料として
大活躍間違いなしです。
ほかほかご飯に乗っけてもgoodですよ。
豚トロじゃなくても、豚バラやチキンでも
美味しいく出来るので、お試しくださいね。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ネギ 1本
塩 大さじ１
胡麻油 大さじ2
豚トロ 1パック

【作り方】

  1. ネギはあらみじん切りにして
    耐熱容器に入れる。
    塩と胡麻油を加えてよく混ぜる。
  2. ラップをして、600Wで1分半チンする。
    ラップをはずしてよく混ぜたら
    ネギ塩ダレの出来上がり。
  3. スキレットに少量の油(分量外)をしいて熱し、豚トロを焼く。
  4. 両面がこんがり焼けたら
    ネギ塩ダレをかけて、出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

ネギ塩ダレの塩は、浅漬け塩と言う
少し甘めのものを使用しました。
普通の塩を使用する場合は
少し少な目にするなど、調節して下さい。
レンジでチンした時にネギの香りが強すぎたり生っぽい場合は、様子を見ながら
過熱時間を増やしてみてください。
しっとり、ねっとりしたらOKです。