＜絶対美味しい！とうもろこしご飯＞by 槙 かおるさん

【料理紹介】

とうもろこしは茹でるのではなく蒸しましょう！
甘みがたまらない美味しいとうもろこしご飯は大人も子供も奪い合いです(^^)

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
米 2合
とうもろこし蒸し汁 2合
とうもろこし 1本
ごま塩 大2

【作り方】

  1. ◆美味しいとうもろこしの蒸し方
    湯気がシュンシュンと出ている蒸し器に入れ7分
    蒸し器から出し、揚げものバット(網がある下がペタッとつかないもの)に入れて出来上がり
  2. 米を洗いとうもろこしを蒸した冷めた水を入れて炊く
    とうもろこしは包丁で芯から外す
  3. ご飯が炊き上がったらとうもろこしを入れ5分蒸らす
    ごま塩を入れ混ぜる
    お茶碗に盛り出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

◆とうもろこしを茹でた場合はその湯で汁でご飯を炊きましょう
◆普通に炊いたご飯にとうもろこしとごま塩を混ぜたものも美味しいですが､蒸し汁を使うと数段美味しくなるのでひと手間ですがやってみて下さい