＜すき家 牛丼の具で作る､お肉たっぷり大和芋の磯辺焼き＞by 槙 かおるさん
【料理紹介】
冷凍で売っているすき家の牛丼の具とすった＆切った大和芋を合わせて焼くだけ！
簡単＆時短なのに食感も楽しく旨い♪
子供はご飯、大人はおつまみに最高です
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【人数】：2人分
【調理時間】：15～30分
| 【材料】 |
| 大和芋 |
200g |
| すき家の牛丼の具 |
160g(2袋) |
| 青海苔 |
小1 |
| 卵 |
1個 |
| 塩 |
ひとつまみ |
| 味付け海苔 |
10枚 |
| サラダ油 |
小2 |
| あさつき(青葱) |
2本 |
| 新生姜(※注1･生姜) |
10g |
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【作り方】
- 大和芋は150gはする｡残りの50gは5mm角に切る
新生姜は細かいみじん切り(針生姜にしてそれから切る感じ)
牛丼の具はあらかじめ冷凍庫から出し自然解凍しておく
ボールに大和芋､牛丼の具､生姜､青海苔､卵､塩を入れよく混ぜる
- フライパンにサラダ油を入れ熱くなったら大さじで1杯ずつ入れ中火で焼く
焼いている間にあさつきを小口切りにする
- 2分程焼いたら味付け海苔の乗せて更に2分焼く
裏返し反対側を4分程焼いて出来上がり
器に盛りあさつきをふって完成です
【ワンポイントアドバイス】
◆味付け海苔は今回使ったのは太いタイプでしたが細いのだったら2枚乗せて下さい
◆焼く火は中火でゆっくり焼き目をつけて下さい
具は火が通っているのもや生でもOKなものばかりなので､
大和芋にこげめをつける気持ちで焼いて下さい
◆※注1、今回は旬の新生姜を使いましたが､
普通の生姜の場合は半量の5gでいいです
