旬の大根をご馳走に！大根のステーキ　バジルマヨソースby ceoulさん

【料理紹介】

サラダにおでん、味噌汁の具材など、活躍の場が広い大根。
今が旬の大根をメイン料理に仕立てました！
ソースも作ってフレンチ風に♪
マヨネーズと「GABANバジル」を使った混ぜるだけ簡単ソース。
罪悪感ナシに頂けるステーキですヨ★

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
大根 ６㎝（３００g）
バター １０g
酒 大さじ１
塩 ひとつまみ
GABANホワイトペパー 少々
GABANバジル（ソース） 小さじ１
マヨネーズ（ソース） 大さじ３
牛乳（ソース） 小さじ１
ガーリックパウダー（ソース） 少々
トマト（飾り） 適量
ハーブ（飾り） 適量

【作り方】

  1. 大根は皮を剥いて３㎝程度の幅に切り、「井」の字に隠し包丁を入れる。
  2. 耐熱皿に入れて電子レンジにかける。
    （６００W　４分）
  3. ソース調味料はボウルで混ぜておく。
  4. フライパンを中火にかけて、バターを入れて、水分を拭き取った大根を焼く。
  5. 大根の両面に焦げ目がついたら調味料を入れる。
  6. 大根を皿に盛りつけて、ソース、トマト、ハーブと盛りつけたら完成。

【ワンポイントアドバイス】

大根を電子レンジにかけてから焼くので時短になります。
細い大根より、太めの大根のほうがステーキらしく仕上がります。