コーンと卵の中華スープby マイティさん

【料理紹介】

中華風の卵スープにコーンを入れてみました。
コーンの甘みと中華スープの旨味が混ざって絶妙なコンビネーションです。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
中華スープ 4カップ分
塩・こしょう・醤油 各適量
コーン 80g
水溶き片栗粉 適量
卵 1個
ごま油 少々
万能ネギ 適量

【作り方】

  1. 中華スープを煮立たせ、塩・こしょう・醤油で調味する。
  2. コーンを加えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  3. 溶き卵をゆっくりと加えて卵がふわっと浮き上がってきたところをかき混ぜる。
  4. ごま油で香り付けし、刻みネギを加える。

【ワンポイントアドバイス】