レタスとツナのサラダby マイティさん

【料理紹介】

話題の５０度洗いを試してサラダを作ってみました。
レタスがシャキシャキの食感に仕上がりました。

【人数】：4人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
レタス ３～４枚
ツナ缶 １缶
マヨネーズ 適量
こしょう 少々

【作り方】

  1. 50℃のお湯でレタスの葉を１～２分程度洗う。
  2. 1を水切りして、手でちぎる。
  3. ツナ缶、マヨネーズ、こしょうを加え、和える。

【ワンポイントアドバイス】

50度洗いではレタスは半割り、もしくは1枚ずつ洗うのが基本です。