ベーコンと小松菜トマトスープby マイティさん

【料理紹介】

トマトジュースで作るので、時間のない時にでもサッと作ることができます。
ベーコンの旨味が効いていてGood！です。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
小松菜 1/4束
トマトジュース 2カップ
水 2カップ
コンソメ 1個
塩、こしょう 少々
ベーコン 2枚
小松菜 適量

【作り方】

  1. 小松菜を水でよく洗い、ラップに包んでレンジで1分加熱する。
  2. １を冷水につけて水を絞る。
  3. ベーコンを１cm幅に、小松菜を３cmの長さに切る。
  4. トマトジュースと水を煮立たせて、コンソメ・塩・こしょうで味を調える。
  5. ３を加えてサッと煮る。

【ワンポイントアドバイス】