おでんの器蒸しby マイティさん

【料理紹介】

残り物のおでんをリメイクして茶碗蒸し風に仕上げました。いいおだしが出ているのでまた新しい一品になります！

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
おでんの煮汁 300ml
おでんの具材 適量
卵 2個
白だし・水 煮汁が足りない時に適量

【作り方】

  1. ボウルに卵を割ほぐし、おでんの煮汁を加えて溶きのばします。
    300mlないときは水を足して、白だしで調味します。
  2. 刻んでおいた具を加えて大きな器に移します。
  3. お湯を入れたフライパンに入れて蓋をして10分ほど蒸します。

【ワンポイントアドバイス】