和風れんこんバーグby まいのごはん。さん

【料理紹介】

はんぺんをつぶして
ハンバーグにしてみました〜✨

クリスマスからお正月にかけ…
暴飲暴食にて、胃と肌がやばいです🤤笑

正月太りを解消\ ♪♪ /しましょ(*´˘`*)

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
はんぺん 2袋
にんじん 1/4本
舞茸 1パック
小ねぎ 2本
塩こしょう 少々
片栗粉 大さじ2
酒 大さじ1
ごま油 小さじ1
白だし 大さじ1
みりん 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
片栗粉 小さじ1
水 大さじ3
ごま油 大さじ1

【作り方】

  1. にんじんはみじん切り。小ねぎは小口切りにする。はんぺんは手でつぶしておく。
  2. はんぺんと、にんじん、調味料をいれてよく混ぜる。
  3. 4等分にし、形を丸く整えたら、熱したフライパンに油をいれて、焼いていく。
  4. 両面焼き色がついたら蓋をし、舞茸をいれ5分弱火で加熱。
  5. その間小さめのボウルにタレの調味料を入れて、600wで1分加熱。すぐにかき混ぜてダマにならないようにする。
  6. 焼きあがったら、皿に盛り付けタレをかける

【ワンポイントアドバイス】

・タレは調味料を混ぜたら素早く電子レンジへ。
足りなければ20秒ずつほど、加熱してください