長芋の梅肉和えby パーソナル管理栄養士　三城円さん

【料理紹介】

長芋に梅肉を和えるだけ。梅肉としその香りで美味しくいただけます。クエン酸たっぷりなので、疲労回復効果も！

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
長芋 ５０ｇ
梅干し ２個
しその葉 １枚
ダシ醤油 少々

【作り方】

  1. 長芋をする。
  2. 梅干しから梅肉をとり、よくたたく。
  3. しその葉を細かく切ります。
  4. よく混ぜていただきます♪味が足りなかったら、ダシ醤油を加えてみてください。

【ワンポイントアドバイス】

ごはんの上に乗せて食べても美味しいと思います♪