南瓜グラタン♪by ☆ｓ４☆さん

【料理紹介】

グラタンの素を使わなくても
ホワイトソースで　簡単に
グラタン!

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
南瓜 250g
玉ねぎ １/3個
しめじ １/２p
マーガリン（バター） 大さじ１
☆キューピーホワイトソース １p（200g）
☆コンソメ １/２個
☆塩 １つまみ
こしょう 少々「
とろけるチーズ １人１枚
パセリ（みじん切り） 少々

【作り方】

  1. ・南瓜…1.5㌢位のスライス　
    （レンチン　600w　5分）
    ・玉ねぎ…スライス
    ・しめじ…石づきとる
  2. フライパンに　マーガリン溶かし
    玉ねぎしんなりするまで炒め
    しめじ入れさらに炒め
  3. ☆を入れ混ぜながら約５分グツグツ。
  4. 耐熱皿に③を入れ　レンチンの南瓜のせ
    スライスチーズのせ　オーブンへ!
    ※火は通っているので　チーズが溶け
    　やや焦げ目つく程度。
  5. みじん切りにしたパセリを飾り
    出来上がり!

【ワンポイントアドバイス】

※野菜の下処理や手作りソースが理想ですが
　仕事帰り後　時間に余裕のない時は
　千切り牛蒡やホワイトソースパックなど
　上手に活用するのも　時短の工夫の１つ!