鶏ハムの活用！鶏ハムdeカレー(^^♪by ☆ｓ４☆さん

【料理紹介】

【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
　子供も大人も大好きなカレーライス！
　鶏ハムを上手に活用たカレーライスも美味しいよ！

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
○じゃが芋（乱切り） 300g（3ケ）
○人参　（半月またはいちょう切り） 150g
○玉ねぎ（半分に切ってスライス） 1ケ（200g）
〇にんにくチューブ 5㎝
〇炒め油 適量
★水 700cc
★市販のカレールゥ（甘口・中辛混ぜて） 140g
☆牛乳 大さじ3
☆インスタントコーヒー 小さじ1/2
☆ケチャップ 大さじ1
☆ソース 大さじ1
☆はちみつ 大さじ1
◎生姜チューブ 5㎝
※ご飯 適量
※乾燥パセリ（なくても良い） 少々
◆鶏ハム 2本（600g）

【作り方】

  1. 鍋に油を熱し、にんにくを炒めます。香りが出たら玉ねぎを入れ、じっくり炒めます。
  2. 玉ねぎがきつね色になったら　じゃが芋・人参を入れてさらに炒めます
  3. 全体に油が回ったら★の水（湯）を沸騰させ、じゃが芋が「やや」やわらかくなるまで煮込み、火を止めルゥを入れ、５分放置。
  4. ルゥが溶けたら再度火をつけ☆を加え、じゃが芋がやわらかくなるまで煮込みます！とろみがついたら◎の生姜を加え出来上がり。
  5. 作り置きの鶏ハムをお好みの幅にカット
    （今回使用したのはチーチク鶏ハム）
  6. 器にご飯をのせ、16の鶏ハムを並べ、4のカレーをかけ、ご飯にパラパラ乾燥パセリをふり出来上がり！
  7. 　　　・・・
  8. ＜基本の鶏ハム＞
  9. ＜アレンジ＞
    にんにくの芽と生姜の鶏ハム
  10. ＜アレンジ＞
    彩り野菜の鶏ハム
  11. ＜アレンジ＞
    磯辺巻鶏ハム
  12. ＜アレンジ＞
    チーズと大葉の鶏ハム
  13. 　　　・・・
  14. ＜鶏ハムの活用＞
    そのまま食べてもおいしい♪
  15. ＜鶏ハムの活用＞
    チャーシューの代わりにのせて 「ラーメン」
  16. ＜鶏ハムの活用＞
    水菜・トマト・チーズと一緒に盛り 「サラダ」
  17. ＜鶏ハムの活用＞
    お好みの野菜を添え 「メイン料理」
  18. ＜鶏ハムの活用＞
    お弁当に入れて 「お弁当のおかず」
  19. ＜鶏ハムの活用＞
    大葉と共に 「酒の肴」
  20. ＜鶏ハムの活用＞
    「グラタン」
  21. ＜鶏ハムの活用＞
    「焼きそば」

【ワンポイントアドバイス】

※鶏ハムは、まとめて作り冷凍庫に入れておくと
とっても重宝する１品です!