簡単！絶品！鶏ももと椎茸のごま照焼き♪by ☆ｓ４☆さん

【料理紹介】

【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
　　いつもの照焼きチキンをゴマたっぷりに！
　　椎茸も照焼きのタレに合う～！
　　意外と簡単ですよ♪

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
●鶏もも肉（ぶつ切り） ２枚（600g）
●しいたけ（飾り切り） ６枚（120g
〇醤油 大さじ３
〇みりん 大さじ３
〇みりん 大さじ３
〇はちみつ（砂糖適量でも可） 大さじ２
★白いりごま 大さじ１
☆イタリアンパセリ（お好みで） 適量

【作り方】

  1. 鶏もも肉はぶつ切りにします。
  2. しいたけは、飾り切り。
  3. ＜照焼きのタレ＞
    〇を混ぜ合せておきます。
  4. フライパンに1・2・3を入れ蓋をして中火でグツグツ。
  5. タレがグツグツして泡が出てきます。
  6. 鶏肉に火が通ったらひっくり返し、蓋をとりさらにグツグツ。タレが減り照りが出てきます。
  7. タレがからんだら、白いりごまを入れザックリ混ぜるように炒め出来上がり。
  8. ７を器に盛りイタリアンパセリをちょっと添えるとオシャレ！？

【ワンポイントアドバイス】

※の工程で蓋をすると良いです！
（火が通る前にタレが蒸発してしまうのを防ぎます）
※煮つめていくと照りが出て、甘辛い照り焼きチキンに！　
　ごまを入れるとさらに美味しい１品に！