サツマイモの炒め煮by 門乃ケルコさん

【料理紹介】

炒め煮というよりは煮炒め？手順は電子レンジで柔らかくしたサツマイモをフライパンで炒めてます。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
サツマイモ
砂糖
醤油
ごま油

【作り方】

  1. サツマイモは縞状に皮を残しながら剥き拍子切りにして水見つけておく。耐熱容疑にサツマイモを入れて水がひたひたにかぶるまで加え電子レンジで2分加熱。
  2. フライパンにごま油をひきサツマイモを炒める。醤油と砂糖で味付けしたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】