人参とサツマイモのきんぴらby 門乃ケルコさん

【料理紹介】

炒めすぎるとサツマイモが崩れるので注意

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
人参 1本
サツマイモ 小1本
いりごま 大さじ1〜2
めんつゆ 大さじ2〜3
ごま油 大さじ1〜2

【作り方】

  1. 人参とサツマイモはスライサーで千切りにし水にさらしておく。
  2. 熱したフライパンにごま油をひき、水気を切った人参とサツマイモを加え炒める。火が通ったらめんつゆ、いりごまを加え強火でさっと炒めたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】