スモークサーモンと野菜の冷製パスタ（昼食2015.7.8）by 門乃ケルコさん

【料理紹介】

冷蔵庫の掃除を兼ねて野菜たっぷりな冷製パスタ。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
カッペリーニ
トマト
ブロッコリー
とうもろこし
スモークサーモン
オリーブオイル
レモン汁
塩
胡椒

【作り方】

  1. ボウルにざく切りにしたトマト、茹でて冷ましたブロッコリー、茹でて削いだとうもろこし、オリーブオイル、レモン汁、塩胡椒を加え軽く混ぜておく。
  2. パスタを茹でる。表示通りに茹で、冷水にさらしてよく水気を切ったら具の入ったボウルに加える。ざっくり混ぜ合わせたら器に盛り付けスモークサーモンを乗せたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】