エノキと人参と卵のスープby 門乃ケルコさん

【料理紹介】

卵とじスープ。塩加減は創味シャンタンDXの味を見て要調節。必要なければ塩は入れなくてもOK

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
エノキ 軽くひとつかみ
人参 1/3本
卵 1個
創味シャンタンDX 小さじ1
塩 少々
水 500cc

【作り方】

  1. 鍋に湯を沸かし、食べやすい大きさにカットしたエノキと細切りにした人参を入れ煮る。野菜が柔らかくなったら塩と創味シャンタンDXで味付けし、溶き卵を加えて一煮立ちさせたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】