キクラゲとモヤシのナムルby 門乃ケルコさん

【料理紹介】

生のキクラゲといえばナムル！プニプニコリコリして旨い〜

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
キクラゲ（生） 2個
モヤシ ひとつかみ
ごま油 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
酢 大さじ1/2
万能ネギ 1本

【作り方】

  1. キクラゲは石づきを取り沸騰したお湯で1〜2分茹でる。冷水にさらし粗熱が取れたら細切りにして水気を切っておく。モヤシはさっと茹でて冷水にさらし粗熱が取れたら水気を切っておく。
  2. ボウルに調味料を入れてよく混ぜる。キクラゲ、モヤシ、小口切りにした万能ネギを加え和えたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】