トマト大好き☆あつあつミネストローネ☆by プッチンプリンさん

【料理紹介】

我が家の定番スープ！大好きな具沢山ミネストローネです☆

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
シメジ 1パック
玉ねぎ 1玉
白菜 4枚
トマトホール缶 1缶
コンソメ 1個
塩 適量
胡椒 適量
オリーブオイル 大さじ1弱
すりおろしニンニク 大さじ1
お水 600cc
ローリエ 1枚

【作り方】

  1. まず玉ねぎを角切りに切ります、白菜はザク切りに切ります。鳥肉は一口大に切ります。
  2. まずオリーブオイルを入れて鳥肉を炒めますシメジと野菜も入れて炒めます。ニンニクを入れてまた炒めます。
  3. 次にローリエとお水とトマトホール缶を入れて中火で10分位煮たたせます。
    煮立ったら調味料を入れて味をつけます。(もし味が物足りなかったら味を調整してください。)更に弱火で10分位煮立ったら完成です！

【ワンポイントアドバイス】

ミネストローネ大好きで良く作ってます。
盛り付けたらパセリや粉チーズをかけても美味しいです☆
我が家は余り甘くないのが好みなので、もし味が物足りなかったら足してください。