クマさんの 「お手軽アンチエイジング♪木の実とドライフルーツのハチミツ漬け♪」つくレポ！by 桃百さん

【料理紹介】

クマさんの人気レシピのひとつ。やっと保存瓶を買ってきてつくレポしました＊＾＾；

朝からナッツのいい香りとハチミツのとろけ具合に悩殺されっぱなし。
さくらのハチミツ。それにスパイスを加え（クローブを切らしていた）ナッツとドライフルーツ、こんなに入るかな？？と思いつつ入れてみたら、ちょうど瓶の口。

クマさん、遅ればせながら、つくレポです！
いつも本当にありがとうございます☆

【人数】：1人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
くるみ お好みで
カシューナッツ 〃
松の実 〃
アーモンド 〃
マカデミアナッツ 〃
ピスタチオ 〃
プルーン 〃
アプリコット 〃
白イチジク 〃
クランベリー 〃
クコの実 〃
グリーンレーズン 〃
さくらのハチミツ 360g
シナモンスティック お好み
スターアニス 〃
カルダモン 〃
ピンクペッパー 〃

【作り方】

  1. 余熱１５０度に設定。
    その間に保存瓶を煮沸消毒。
    はちみつは柔らかくしておく。
  2. 天板にホイルを敷き、ナッツを並べて140度で約１５分ロースト。焦がさないように注意。
  3. ローストしたナッツを完全に冷ます。
    冷ましている間に、好みで瓶の中にスパイスを入れておく。
  4. 冷めたナッツとドライフルーツをバランスよく瓶に入れ、瓶の口ぎりぎりまでハチミツを流し入れる。
  5. 蓋をきっちり閉めて、冷蔵保存で約半年もつ。食べごろは1ヶ月から。

【ワンポイントアドバイス】

詳しい解説、木の実とドライフルーツの効能等はクマさんのレシピをご覧下さい。