焼き茄子の粒マスタードソースby ここあんの笑顔さん

【料理紹介】

簡単レシピ～茄子～

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
茄子 2～3本
◯粒マスタード 大さじ1
◯酒・しょうゆ・みりん・砂糖 各大さじ1
油 適宜

【作り方】

  1. ○は合わせておく。
    茄子は2～3cm輪切りにしておく
  2. フライパンに油を入れて茄子を蒸し焼きにして両面焼き色がついて火が通ったら○を入れ絡める
  3. 皿に盛り付ける

【ワンポイントアドバイス】

調味料全て大さじ1だから覚えやすいですよ！