豆腐とひじきの茶巾蒸しby ここあんの笑顔さん

【料理紹介】

ダイエットに最適です

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
豆腐 半丁
ひじき（水で戻したもの） 大さじ２～３
にんじん（みじん切り） ３センチ程度
片栗粉 大さじ2
■ 餡 餡↓
水 100cc
しょうゆ 大さじ1/2～1弱
みりん 大さじ1/2～1弱
酒 大さじ１
水溶き片栗粉 適宜

【作り方】

  1. 豆腐はペーパータオルなどで包み容器に入れてレンジでチンして水切りする。５００ｗで１分～２分
  2. 豆腐とにんじん、ひじき、片栗粉を混ぜる
  3. ココットにラップを敷いてそこに２を乗せてゴムなどで縛る
  4. をレンジで１分チンするか、フライパンに水を少し入れて蒸す
    （レンジは破裂に注意）
  5. 別の鍋で餡を作って盛り付ける。上からかつお節を乗せる

【ワンポイントアドバイス】

ひじきも入り油も一切使わないのでヘルシーです＾＾　レンジで蒸すときは破裂に注意してくださいね